99,00 €
Začetni tečaj peke kruha z drožmi je namenjen začetnikom in tudi tistim, ki že imajo nekaj znanja ter izkušenj glede peke kruha doma.
Na začetku je seveda potrebno ugotoviti kaj so pomembni faktorji za izdelavo dobrega in kvalitetnega kruha. Na podlagi več letnih izkušenj vam bomo razložili vse pomembne dejavnike, ki pripomorejo do dobrega kruha doma.
Vzdrževanje droži in peka z njimi je svojevrsten izziv. Zato vam bomo na našem tečaju izdali skoraj vse skrivnosti kako peči z drožmi in jih seveda ohranjati v dobrem stanju.
Pripomočki in surovine za domači kruh so ključnega pomena pri peki doma. Zaupali vam bomo katere pripomočke in surovine mi uporabljamo doma in v naši pekarni, da lahko ustvarimo res okusne kruhe.
Za izdelavo dobrega kruha doma vam bomo zaupali postopek ali dva, ki ga lahko uporabite pri domači peki. Na začetni delavnici bomo izdelali kar dve vrsti kruha.
Ugotovili boste, kako lahko tudi doma spečete zelo dobro kruh.
Ker bomo od začetka do konca izdelali testo, ki ga uporabljamo tudi mi v naši pekarni, vam bomo razkrili naš način in postopek izdelave dveh kruhov. Vse od postopka izdelave, do mešanice mok, ki jih uporabljamo.
Samo prijavljeni uporabniki, ki so kupili ta izdelek, lahko napišejo mnenje.
Šmorn je taka super slovenska klasika, katere največji fan je moj mož. Vedno sem ga pripravljala brez tiste pike na i, za katero mi je ravno on povedal. Zgodba gre pa takole. Ko je bil mlajši, je soseda za otroke vedno pripravljala šmorn, ki je bil po njegovem mnenju...
Začela bi z zgodbo o tem, zakaj sem se sploh lotila tega recepta. Želela sem pripraviti en prigrizek za ob pivu, ki ga je super postrečti poleg narezka. Pa da malo hrustlja – zato so bili grisini moja prva izbira. Spekli so se odlično, a sem med pripravljanjem scene...
Že res, da na vrečki Kraljeve brezglutenske moke piše »za pizzo in kruh« – a jaz sem si zadala izziv, da iz nje naredim veganske in brezglutenske muffinčke. Menim, da so odlična sladica za vse, ki ne uživate glutena. Borovnice jim dodajo sočnost, mandlji pa...
Reviews