Kraljeve pizze nagradili z ekološkim certifikatom

Objavljeno 3. novembra 2020
, v kategoriji Razno

V mesecu avgustu smo pri Kralju Matjažu prejeli ekološki certifikat za distribucijo in prodajo certificiranih ekoloških produktov (Kraljevi pizza mix in Kraljevi pelati) pod lastno blagovno znamko Kralj Matjaž.

Z mesecem novembrom pa smo pridobili tudi uradni ekološki certifikat za pripravo našega kraljevega testa. To pomeni, da so vse sestavine (moke, olivno olje…), ki jih uporabljamo pri pripravi testa, 100% ekološke in z znanim poreklom.
S tem smo postavi prva picerija v Sloveniji s podobnim certifikatom. 

Podobne objave

Recept za pizza testo za čez noč

Recept za pizza testo za čez noč

Za dobro testo je potreben čas, ampak to ne pomeni, da bomo zaradi tega porabili več časa. Tega časa ne potrebujemo mi, temveč testo, da razvije okus in kvaliteto. Pri počasnem vzhajanju lahko kvas dodobra pretvori ogljikove hidrate. Pretvori jih v alkohol in ogljikov...

read more
Vloga fermentacije pri pripravi testa za pizzo

Vloga fermentacije pri pripravi testa za pizzo

Fermentacija je zelo zanimiv proces, ki lahko pripelje do zelo dobrega testa ali izboljša kvaliteto in okus tudi pri drugih živilih. Najosnovnejše je dejanje uporabe kvasa ali drugih bakterij za prebavo ogljikovih hidratov, ki jih pretvori v alkohol in ogljikov...

read more
Naj pripomočki za pripravo domače pizze

Naj pripomočki za pripravo domače pizze

Da bi lahko pripravili dobro testo in pizzo, je potrebno imeti doma tudi razne pripomočke, ki nam olajšajo pripravo. Za vas smo napisali nekaj o pripomočkih, za katere mislimo, da so potrebni pri pripravi pizze. Tehtnica Za pripravo dobrega testa je vsekakor potrebno...

read more

0 Comments

Submit a Comment

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja