Če si želiš pripraviti prigrizek, ki ima okus po pizzi, je pa malo drugačne oblike – je pred tabo pravi recept! Tele pizza rolice so namreč odlične za ob druženju s prijatelji ali pa kot malica za na pot.
Pri izbiri sira se lahko poigraš s svojimi najljubšimi okusi. Jaz sem izbrala dimljeno gaudo iz lokalne kmetije. Za testo pa priporočam Pizza mix za kralje in kraljice, ki naredi testo zelo mehko!
Sestavine, ki jih potrebuješ za okusne pizza rolice:
- 1 vrečka Pizza mix-a ?
- 280 ml vode
- ½ paketka suhega kvasa
- 1 žlička soli
- 2 žlici olivnega olja
- 1 pločevinka Kraljevih pelatov ?
- origano
- 200 g naribanega sira
Postopek priprave pizza rolic
V posodi dobro premešaj pizza mix moko, vodo in suh kvas. Dodaj še sol in olivno olje ter gneti 8 minut. Na koncu mora testo biti elastično in gladko.
Iz testa oblikuj hlebček, ga daj v skledo, pokrij ter pusti vzhajati uro in pol.
Po koncu hajanja ga razvaljaj na dimenzije 32×25 cm. Na njega premaži eno pločevinko pelatov, posipaj origano ter enakomerno porazdeli nariban sir.
Testo zavij po dolgi stranici, nato pa ga nareži na 16 rolic. Položi jih na pekač obložen s peki papirjem in pusti počivati še 20 minut. Začni segrevati pečico na 190°C
Ko je pečica segreta in so rolice počivale jih začni pečti. Trajalo bo 22-25 minut.
Spečene podeli s prijatelji ob dobremu pivu. Dober tek!
0 Comments